Starter
nos entrées
—– 1 ADDITION PAR TABLE —–
Une allergie ? *Retrouvez les allergènes en bas de page
Froides
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Carpaccio De Boeuf et Sa Bourrata 25€
Carpaccio de boeuf - Bourrata 150 gm - Roquettes - Cresson - Filet Huil d'Olive
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Carpaccio Boeuf Fumé 21€
Basilic frais - Parmesan - Roquettes - cressins - Pesto
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Carpaccio Boeuf 19€
Basilic frais - Parmesan - Roquettes - cressins - Pesto
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BOMA Garden 21€
Bœuf Poilé Caramélisé - Poivron - Oignons Rouges Caramélisés - Tomates Cerises Colors - Concombres - Basilic frais - Copeaux de Parmesan - Roquettes - Pesto Rouge - Vinaigre Balsamique
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Salade César Scampis 16€
Scampis cuits à l’huile d'Olive - Croûtons de Pain sarde - Oeuf dur - Parmesan - Filets d'Anchois
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Bourrata 150 gm 16€
Bourrata 150 gm - Roquette - Tomates Cerises Colors - Capre - Pesto - Vinaigre Balsamique - Cresson
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Salade César Poulet 15€
Poulet mariné - Croûtons de Pain sarde - Oeuf dur - Parmesan - Filets d'Anchois
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Salade Végétarienne 13€
Salade aux Légumes du Chef
Chaudes
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Dynamite Scampis 7 pièces 25€
Scampis sur leur nid de salade et ses allumettes à la sauce explosive
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Dynamite Scampis 5 pièces 19€
Scampis sur leur nid de salade et ses allumettes à la sauce explosive
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Scampis Crème à l'Ail 9 pièces 21€
Crème - Ail
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Scampis à l'Ail 6 pièces 15€
Sauce à l'Ail
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Scampis Diabolo 9 pièces 21€
Sauce tomatée
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Scampis Diabolo 6 pièces 15€
Sauce tomatée
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Trio Croquettes Maison 21€
Croquette à la Truffe - Croquette Fromage - Croquette aux Crevettes
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Duo Croquettes Maison 15€
Croquettes Crevettes - Croquette Fromage
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Croquettes de Crevettes Maison 16€
2 pièces
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Croquettes à la Truffe Maison 14€
2 pièces
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Croquettes au Fromage Maison 12€
2 pièces
Principal
plats
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Nos viandes
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Accompagnements et Sauces en Supplément
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Entrecôte Wagyu Jacks Creek 280€/kg
Minimum 250gr (70€) - 1 accompagnement et 1 sauce au choix
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Filet Pur Wagyu Jacks Creek 280€/kg
Minimum 250gr (70€) - 1 accompagnement et 1 sauce au choix
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Tomahawk Australien 145€/kg
+/- 1kg - 1 accompagnement et 1 sauce choix
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Tomahawk Rubia Galice 140€/kg
+/- 1kg - 1 accompagnement et 1 sauce au choix
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Tomahawk de Boeuf Angus Irlandais +/- 1kg 84€
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Mix Royal (3pers) 79€
Grillade Mix de Viandes - Bouquetière de Légumes
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Mix Royal (2pers) 59€
Grillade Mix de Viandes - Bouquetière de Légumes
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T-bone de Boeuf Angus Hereford Maturé 500gr 38€
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Filet Pur de Boeuf Rossini Maison 36€
Croûte de Parmesan et Herbes
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Filet Pur de Boeuf 250g 34€
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Châteaubriand 300gr 32€
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Entrecôte de Bœuf 350gr 32€
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Tagliata de Boeuf Sauce à la Truffe 32€
Viande de Boeuf - Roquette - Tomates séchées - Sauce à la Truffe
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Couronne d'Agneau 32€
Rôtie au Beurre et à l'Ail
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Couronne d'Agneau en Croûte 32€
Parmesan - Moutarde - Fines herbes -Chapelure - Assaisonné de Chimichurri - Cuisson Rosée uniquement
nos ribs
Poisson
Nos pâtes
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Délice Carnivore 25€
Pâtes - Viande - Crème - Champignons - Échalotes - Ail - Sauce Maison
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Forestières à la Volaille et Crème 20€
Pâtes - Poulet - Crème - Champignons - Échalotes - Ail - Sauce Maison
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Scampis Élixir Ail 20€
Pâtes - Scampis - Crème - Ail - Échalotes - Sauce Maison
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Scampis Dynamite 20€
Pâtes - Scampis - Crème - Ail - Échalotes - Sauce Dynamite
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Symphonie Végétalienne de Pâtes 20€
Pâtes - Légumes du Chef - Ail - Échalotes - Tomates Cerises - PESTO
info: 00.32(0)494.54.00.00
vendredi - Samedi
Ambiance avec DJ SET... dès 19h
Suppléments et sauces
Accompagnements
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Présentation à table des desserts par une hôtesse
Nos desserts
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Baklava Glacée 13€
La Fraîcheur et Douceur de la Glace Vanille de Madagascar et le Croquant des Feuilletés avec son Etage de Pistache Caramélisée Vous Laissera Sans Voix
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Pyramide Chocolat Ivoire 10€
Biscuit Succès Amande, Mousse Chocolat Blanc, Crème Caramel
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Pyramide Chocolat Noir 10€
Biscuit Succès Amande, Mousse Chocolat Amer, Coque Chocolat
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Mousse au Chocolat 10€
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Crème Brûlée 11€
Entre la Douce Vanille Rougi par le Feu. Vous Trouverez un Contraste de Chaleur du Caramel Ardent et Croquant en Surface, Adoucie par l’Innocence de la Crème de Vanille de Madagascar Insérée dans son Ramequin Traditionnel
Boissons
Les mocktails
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Mojito 10€
Citron - Menthe - Sirop Aromatisé - Allongé à la Citronnade Pétillante
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Mojito fraise 10€
Citron - Menthe - Sirop de Fraise - Allongé à la Citronnade Pétillante
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Mojito violette 10€
Citron - Menthe - Sirop de Violette - Allongé à la Citronnade Pétillante
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Mojito Énergisant 10€
Citron - Menthe - Allongé Boisson Énergisante
Soft & autres
Les boissons
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Nos bulles sans alcool
Champagnes & bières
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Les champagnes blancs
Les champagnes rosés
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Champagne Rosé 25€ / bouteilles
Tendresse et exigence pour ce champagne rosé de prestige ou le nez joliment fleuri et fruité vous emménera vers un final subtil de fruit rouge et d'écorce d'abricot (desalcoolise)
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La flûte 5€
Belle longueur en bouche et attaque en ronde pour une très grande année de la maison Gran Baron (sans alccol)
*Chaque bouteilles de Champagne est accompagné d’un show surprise jusqu’à votre table
Une allérgie ?
Les allergènes
Moutarde
Mosterd
Mustard
Molusques
Weedieren
Shellfish
Céléri
Selderij
Celery
Crustacé
Schaaldieren
Crustacean
Lupin
LupinE
fruits à coques
Notens
Nuts
Poissons
Vis
Fish
Sézame
Sesamzaad
Sesame
Dioxyde de solide
Swaveldioxyde
Sodium dioxyde
Oeufs
Eiren
Eggs
Lait
Melk
Milk
Céréales
Granen
Cereal
Soja
Soy
Arachides
Pinda's
Peanuts